M4S3_RE
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3. Reconnaître une combustion
3. La combustion des composés organiques
Comme on l'a vu, un feu a besoin de trois éléments pour survivre, soit la chaleur, le combustible et le comburant (souvent de l'oxygène). Lorsque le combustible est un composé organique, que ce soit un hydrocarbure (substance composée de carbone et d'hydrogène tels que le propane ou le butane) ou une matière vivante comme le bois ou le sucre, celle-ci produira toujours les mêmes composés, soient de la vapeur d'eau et du dioxyde de carbone. Voici quelques exemples de réactions de combustion :

Pourtant, dans certains cas, on peut brûler d'autres substances, des métaux par exemple. Le cuivre produit une flamme d'une couleur distinctive. En effet, la combustion du cuivre produit une flamme verte.
