Cours #4

- Effectuez exercices d’échauffement

- Effectuez la lecture de la section ALIMENTATION du Cahier de techniques

• Mécanismes de déglutition et de protection des voies respiratoires
• Aspiration pulmonaire
• Positionnement de la personne
• Les consistances solides et liquides
• Les consignes lors de l’alimentation

• Alimentation
• Spécification sur l'alimentation
• La position Trendelenburg inversée
• Spécifications sur l’organisation des repas

• Comment se distribuent les repas
• Processus de choix de menu selon le diagnostic et l’envie du patient
• Montage des plateaux
• Four réchauds des départements
• Distribution des plateaux
• Installation du tablier
• Repas en surplus
• Aide à l’alimentation
• Ramassage des plateaux

• Installer une personne en vue d’un repas (lit, fauteuil) et valider la diète

• Dentiers à installer
• Aide à l’alimentation lorsque l’usager au lit, au fauteuil roulant, gériatrique.
• Comment s’installer soi-même
• Où placer le plateau lorsque déficit cognitif, plat par plat, bibittes à sucre

• Adapter le soin d’alimenter selon le niveau d’assistance de l’usager (O2 masque, lunettes nasales, dysphagie)

• Utiliser le matériel adapté à l’alimentation et à l’hydratation
• Épaississeur, paille, verre et ustensile adapté
• Aveugle-sourd- muet : comment s’annoncer sans faire peur et qu’il s’alimente seul
• Moyens pour favoriser l’hydratation

- Activité :

Jeu de rôle : 

• Vous devez vous placer en équipe de 2.
• Positionnez le patient aveugle (bander ses yeux) au lit et faite-le manger et boire en utilisant les techniques vues.

Lorsque le visionnement et la consultation des documents sont complétés, avant de passer à la prochaine section, vous devez effectuer la pratique des techniques vues dans les vidéos

- Activité : Effectuez le test sur l’alimentation dans Moodle

Prévoir les articles suivants pour votre prochain laboratoire : Matériels pour soins d’hygiène

• 6 débarbouillettes, 2 serviettes, 1 savon, shampoing, (peut-être bouteille vide)
• 1 peigne ou brosse, antisudorifique, rasoir, brosse à dents, vêtements courts (shorts, t-shirt ou camisole)