Thématique / module 4

Réaction endothermique et exothermique

Mise en situation:

Lors d’activités sportives hivernales, il arrive parfois d’avoir froid aux mains.  Il existe des pochettes que tu peux placer dans tes mitaines et qui te permettront de te réchauffer.  La chaleur que tu peux ressentir, provient d'une réaction chimique.  Certaines réactions produisent de la chaleur et d’autres absorbent de la chaleur rendant le milieux plus froid.
Dans ce laboratoire de découverte, nous irons à la recherche de ces réactions que nous classerons en réaction endothermique ou réaction exothermique.  Amuse-toi bien en toute sécurité!

But : 

Classer des réactions selon qu'elles soient endothermiques ou exothermiques. 

Sécurité :

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Matériel :

  • Sel de table (NaCl)
  • Sucre (C12 H22 O11 )
  • Bicarbonate de soude (NaHCO3 )
  • Alcool isopropylique 50% (alcool à friction)
  • Eau
  • Cylindre gradué 50 mL
  • Bécher de 150 mL (Peut être remplacé par un verre.  Si c’est le cas prendre soin de bien le rincer)
  • Balance électronique
  • Nacelle de pesée
  • Spatule
  • Thermomètre

Manipulations

Préparation

  1. Verser 50 mL d’eau dans un bécher.  Mesurer et noter la température initiale (T i ) de l’eau.
  2. À l’aide de la balance, peser 8,5 g de sel.
  3. Verser le sel dans le bécher et agiter doucement avec le thermomètre.
  4. Une fois la dissolution complète, mesurer et noter la température finale (T f ) de la solution.
  5. Verser la solution dans l’évier, rincer le thermomètre et le bécher.
  6. Recommencer les étapes 1 à 5 en utilisant 45,0 g de sucre au lieu du sel.
  7. Recommencer les étapes 1 à 5 en utilisant 30,0 g de bicarbonate de soude au lieu du sel.
  8. Recommencer les étapes 1 à 5 en utilisant 2,0 g de pH+ pour la piscine.  (Faites cette étape uniquement si vous avez accès à ce produit facilement  Maison, famille ou voisin.)
  9. Verser 50 mL d’eau dans un bécher.  Mesurer et noter la température initiale (T i ) de l’eau.
  10. Verser 50 mL d’alcool isopropylique 50% (alcool à friction) dans le cylindre gradué.
  11. Verser l’alcool isopropylique dans l’eau et agiter doucement avec le thermomètre.
  12. Attendre que la température se stabilise et noter la température finale de la solution.
  13. Verser la solution dans l’évier, rincer le thermomètre et le bécher.

Résultats

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Analyse et conclusion


1 Les réactions qui ont fait augmenter la température sont des réactions dites exothermiques. Celles-ci libèrent de l’énergie dans le milieu. Quelles sont ces réactions?

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2 Les réactions qui ont fait diminuer la température sont des réactions dites endothermiques. Celles-ci absorbent de l’énergie dans le milieu. Quelles sont ces réactions?

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3 Parmi les réactions, quelle est celle qui est la plus exothermique? Explique ta réponse à l’aide de tes résultats.

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4 Parmi les réactions, quelle est celle qui est la plus endothermique? Explique ta réponse à l’aide de tes résultats.

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Cahier Lab 6 - Réaction endothermique et exothermique

Last modified: Tuesday, 23 November 2021, 11:32 AM